Đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ hay đậu đen đều là những lựa chọn phổ biến. Ngoài ra, hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt hướng dương cũng có thể
Các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ, tempeh hay sữa đậu nành là nguồn protein thực vật tiện lợi. Chúng dễ chế biến và kết hợp trong nhiều món ăn. Việc sử dụng các thực phẩm thay thế protein giúp bữa ăn thêm phong phú và linh hoạt.
Đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ hay đậu đen đều là những lựa chọn phổ biến. Ngoài ra, hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt hướng dương cũng có thể