Đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ hay đậu đen đều là những lựa chọn phổ biến. Ngoài ra, hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt hướng dương cũng có thể bổ sung protein. Mỗi loại mang kết cấu và hương vị riêng, giúp món ăn phong phú hơn.
Chế biến các loại đậu và hạt rất linh hoạt. Chúng có thể được nấu thành súp, xào với rau, trộn salad, hoặc làm nguyên liệu cho món ăn nhẹ. Sự đa dạng này giúp người nội trợ dễ dàng sáng tạo.
Sử dụng kết hợp nhiều loại đậu và hạt giúp bữa ăn cân bằng hơn. Mỗi loại bổ sung đặc điểm khác nhau về hương vị và kết cấu. Việc này giúp trải nghiệm ăn uống thú vị và không nhàm chán.
Ngoài ra, việc chuẩn bị trước đậu hoặc hạt rang sẵn giúp tiết kiệm thời gian. Bạn có thể mang theo bữa ăn nhẹ giàu protein bất cứ lúc nào trong ngày.